Šoker 15x GN 1/1, Arktic, GN 1/1, 230 V/2080 W, 790 × 943 × 1975 mm | 232491

Šokový schladzovač 15x GN 1/1 alebo 15 × 600 × 400 mm značky Arktic umožňuje šokové schladenie alebo zmrazenie – najlepší prirodzený spôsob predĺženia životnosti a udržania čerstvosti potravín. Umožňuje lepšie naplánovanie prác v kuchyni a prípravu väčšieho počtu jedál a polotovarov bez nutnosti opakovať tieto úkony každý deň. Oddelené funkcie pre cyklus mrazenia zmrzliny (-20 °C) a hlboké povrchové zmrazovanie (-40 °C).

• Komora vhodná pre nádoby GN 1/1 a plechy s rozmermi 600 x 400 mm.
• Sonda sa dodáva štandardne, ventilované chladenie, manuálne rozmrazovanie.
• Nádoba na kondenzát pod zariadením.
• Samostatné funkcie pre cyklus zmrazovania zmrzliny (-20 °C) a hlboké mrazenie povrchu (-40 °C).
• Vnútorné osvetlenie LED.
• Zvukový a vizuálny alarm otvorených dverí.
• Smer otvárania dverí je nastaviteľný.
• Mikrospínač, ktorý vypne zariadenie po otvorení dvierok.
• Digitálny termostat.
• Púzdro a komora z nehrdzavejúcej ocele.
• Hladká prevádzka pri teplote okolia až do +40 °C.
• Nastaviteľná výška nožičiek z nehrdzavejúcej ocele.
• Objem komory: 15x GN 1/1 alebo 15x plech 600 x 400 mm. Vnútorné rozmery komory: 640x452x(H)1245 mm. 15 párov vodiacich líšt s rozostupom 75 mm. Chladiaca kapacita pri schladení na + 3 °C: 45 kg. Mraziaca kapacita pri zmrazení na -18 °C: 35 kg. Hmotnosť: 173 kg.