Ako používať a udržiavať čokoládovú fontánu

1. Predhrev – zapnite ohrev a nechajte misu temperovať (cca 40–45 °C) ešte pred naliatím čokolády.
2. Správna čokoláda – používajte fontánovú čokoládu s vyšším obsahom kakaového masla (plynulý tok bez riedenia).
3. Plnenie a tok – nalejte čokoládu do misy, spustite motor a skontrolujte súvislý prúd po všetkých poschodiach.
4. Priebežná starostlivosť – občas premiešajte, udržujte stabilnú teplotu; chráňte pred prievANom a priamym slnkom.
5. Čistenie po akcii – nechajte čiastočne vychladnúť, rozoberte podľa návodu a umyte nerezové časti teplou vodou s jemným saponátom.

Najčastejšie otázky (FAQ)

Akú veľkosť fontány zvoliť?

Na rodinné oslavy stačí menší model; na svadby a firemné rauty zvoľte vyššie poschodia a vyšší príkon.

Musím čokoládu riediť olejom?

Pri kvalitnej fontánovej čokoláde zvyčajne nie. Ak je tok nerovnomerný, najprv upravte teplotu, až potom zvažujte riedenie.

Koľko čokolády budem potrebovať?

Orientačne 0,1–0,15 kg na osobu podľa dĺžky akcie a počtu dipov (ovocie, sušienky, marshmallows).

Dá sa fontána použiť aj na iné polevy?

Áno, napr. biela čokoláda, karamel alebo slané fondue, vždy však dodržte odporúčanú teplotu a viskozitu.

Potrebujete poradiť s výberom? Ozvite sa nám – odporučíme vhodnú výšku, počet poschodí, kapacitu aj príslušenstvo (fontánová čokoláda, napichovátka, misky na dipy).