
- Úvod
- Biela technika
- Mixéry a roboty
- Barový mixér
Barové mixéry pro kavárny, bary a gastro provozy
Barové mixéry pre nápoje podľa vášho menu
Smoothie, mliečne koktaily aj miešané nápoje potrebujú správnu konzistenciu. Pri výbere barového mixéra zohľadnite používané suroviny, objem porcií a počet objednávok počas špičky.
- Nádoba a dávka: vyberajte podľa množstva pripravovaného nápoja, nie iba podľa celkového objemu nádoby.
- Ovládanie: regulácia rýchlosti, pulzný režim či programy môžu uľahčiť opakovanie receptúr.
- Pracovisko: skontrolujte rozmery, dostupný priestor a prípadný odhlučňovací kryt.
- Doprava ZADARMO
Praktický sprievodca výberom barového mixéra
Mixér s nožmi alebo drink mixér?
Mixér s nožmi spracuje suroviny podľa svojho určenia do hladkej zmesi. Drink mixér s miešacím hriadeľom je vhodný najmä na miešanie a našľahanie nápojov; automaticky nenahrádza prístroj na drvenie ľadu.
Ako pripraviť nápoje s ľadom a mrazeným ovocím?
Vyberte zariadenie, pri ktorom výrobca povoľuje spracovanie týchto surovín. Dodržiavajte odporúčaný pomer tekutín a pevných zložiek aj maximálnu dávku.
Čo je dôležité pri častom používaní?
Sledujte povolený pracovný cyklus, kapacitu nádoby a spôsob chladenia motora. Samotný príkon nevypovedá o vhodnosti na nepretržitú prevádzku.
Ako zjednodušiť čistenie?
Overte, ktoré diely sú odnímateľné a ktoré možno umývať v umývačke. Pri čistení nožov postupujte podľa návodu a motorovú základňu neponárajte do vody.
Tip do baru a kaviarne
Pred výberom si spíšte najčastejšie receptúry a počet porcií za hodinu. Ľahšie tak porovnáte modely podľa skutočného zaťaženia.

NEREZ





















.png)







