
- Úvod
- Hrnce, kastróly, panvice
- PANVICE
- Nerezové panvice
Nerezové panvice
Nerezové panvice na restovanie, soté a omáčky
Nerezové panvice ponúkajú odolné vyhotovenie pre každodennú kuchynskú prevádzku. Nájdete tu panvice bez povlaku aj modely s nepriľnavou vrstvou, s rôznymi typmi dna a výškou okraja.
Ako vybrať a používať nerezové panvice
Sendvičové dno alebo viacvrstvové telo
Nerez býva kombinovaný s materiálom, ktorý lepšie rozvádza teplo, napríklad hliníkom. Vrstvenie sa môže týkať iba dna alebo celého tela nádoby. Konkrétnu konštrukciu skontrolujte v parametroch výrobku.
Bez povlaku verzus nepriľnavá vrstva
Panvica bez povlaku je praktická na opekanie a následnú prácu s výpekom pri príprave omáčky. Nepriľnavá verzia je šetrnejšia k jemným potravinám a vyžaduje vhodné náčinie. Spôsob čistenia prispôsobte povrchu.
Tip na používanie
Výkon nastavujte podľa veľkosti dna a množstva jedla. Pri opekaní nechajte surovinu vytvoriť kôrku, aby sa ľahšie uvoľnila. Rukoväti sa môžu zahrievať, najmä v rúre; používajte kuchynskú ochranu. Indukciu, rúru a umývačku overte podľa modelu.
Rýchly sprievodca výberom
| Omáčky z výpeku | Vhodná je nepoťahovaná vnútorná plocha. |
|---|---|
| Jemné suroviny | Zvážte variant s nepriľnavým povrchom. |
| Výška okraja | Hlbšia panvica poskytne viac priestoru pri miešaní a príprave soté. |

NEREZ
























.png)







