
- Úvod
- Hrnce, kastróly, panvice
- PANVICE
- Panvice na lievance
Panvice na lievance
Panvice na lievance, bliny a volské oká
Malé panvice na bliny aj modely s oddelenými priehlbinami využijete na lievance a vajcia. Vyberajte podľa veľkosti porcie, počtu priehlbín, materiálu a typu sporáka.
- %
Ako vybrať a používať panvice na lievance
Počet priehlbín a veľkosť porcie
Celkový priemer panvice neurčuje veľkosť jedného lievanca. Pri modeloch s priehlbinami sledujte ich počet a rozmer; pri jednoduchej malej panvici rozhoduje plocha dna. Nízku palacinkovú panvicu s jednou plochou nájdete v samostatnej kategórii.
Oceľ alebo liatina
Oceľové a liatinové modely bez povlaku potrebujú správne ošetrenie povrchu. Postupné predhriatie a rovnomerné dávkovanie cesta pomáhajú dosiahnuť podobné prepečenie všetkých porcií.
Údržba a zdroj tepla
Pred nákupom overte indukčnú kompatibilitu. Po použití postupujte podľa návodu výrobcu, panvicu vysušte a podľa materiálu ošetrite tukom. Horúcu panvicu nechlaďte prudko studenou vodou.
Rýchly sprievodca výberom
| Jedna malá porcia | Malá panvica na bliny môže mať jednu súvislú plochu. |
|---|---|
| Viac rovnakých porcií | Model s priehlbinami vyberajte podľa ich počtu a priemeru. |
| Tenké veľké palacinky | Vhodnejšia je široká panvica s nízkym okrajom. |

NEREZ







.png)







