Tento brusič vám perfektne naostrí nože. Má diamantové kotúče a tri stupne – ostrenie, dotváranie hrany a leštenie (obťahovanie).

CHEFSCHOICE | Brusič nožov CC-2100

Parametre

• 175 W/220 V
• 3 stupne zrážania hrany
• Uhol zaostrenia 20°
• Jednostranné ostrie
• Efekt ostrenia na ocieľke
• Pre obyčajné, lovecké, filetovacie nože a nože na pečivo
• Možnosť umývať v umývačke
• Cena uvedená za 1 kus
• Konštruované a montované v USA
•  

Využitie brusiča

• Ostrenie, dotváranie hrany a leštenie.3

Táto nová, revolučná trojstupňová komerčná elektrická brúska nožov je najmodernejšia na trhu. Na ostrí vyrába v niekoľkých sekundách patentované trojité skosenie Trizor-Plus ™ na všetkých komerčných nožoch kuchynských, rovnako ako v ázijskom štýle ako aj pre keramické nože (po výmene brúsneho modulu), filetovacích, mäsiarskych a športových nožoch.

Model CC-2100 je určený pre nože s rovným aj zúbkovaným ostrím. V stupni 1 a 2 sú použité kotúče so 100%-ným diamantovým povrchom a stupeň 3 používa ultra-jemné, patentované honovacie kotúče vďaka ktorým sa vytvorí rezná hrana ostrá ako britva.

Do oblúka formovaná rezná hrana zabezpečuje väčšiu trvácnosť ostria. Robustný kovový kryt skrine a silný vysokorýchlostný motor poskytuje ohromujúco ostré hrany v sekundách. Presné vedenie čepele noža pod uhlom odstráni všetky dohady. Odnímateľný vymeniteľný ostriaci modul je umývateľný v komerčných umývačkách riadu. V prípade zanesenia diamantových kotúčov by ste museli pri iných modeloch vyhladať servisnú pomoc, tu si bez problémov vystačíte sami. Jednoduché použitie, účinné a bezpečné.

CC-2100 je ideálnou náhradou za profesionálne brusiarne nožov. Odporučené pre väčšie komerčné kuchyne a mäsiarov. Rotačný princíp brúsenia pomocou odpružených kotúčov zabezpečuje rovnomerný a optimálny tlak na čepeľ noža nezávislý od obsluhy. Tým nedochádza k prehrievaniu ostria a k neželanému vyžíhaniu a následnej zmene vlastností materiálu.

• Používa 3 etapy transformácie ostria ktoré dajú nožu patentované trojité skosenie Trizor Plus okraj - Vaša rezná hrana zostane ostrejšia 3x dlhšie!
• 100% diamantové brusivo formátuje ostrie vo fáze 1 a 2, zatiaľ čo ultra-jemné valcované disky v stupni 3 dokončia ostrenie a nôž sa stane ostrejšií ako bol nový, stupeň 3 je vhodný aj na zúbkované nože.
• Výmennú brúsiacu jednotku ľahko oddelíte pre čistenie v dreze alebo umývačke riadu. 
• Neuveriteľne jednoduché a rýchle použitie - len 1 minútu ostriť prvýkrát a 10 sekúnd prebrúsiť! Opakované búsenie zaberie následne iba zopár sekúnd.
• Patentované vedenie noža využíva pokročilú technológiu v držaní nôža presne v pravom uhle k ostreniu. Nezaťažuje obsluhu v nastavení správneho uhla a sklonu, všetko je dané a brúsenie pre to ide veľmi ľahko a jednoducho.