Kompletné špecifikácie

Hrniec Affinity vychádzajúci zo šikovných francúzskych ručičiek značky De Buyer je určený predovšetkým na tradičné varenie a prípravu pokrmov redukčnou metódou. Vyrába sa v kombinácii nerezovej ocele z vonkajšej strany a hliníka na vnútornej strane. Vďaka viacvrstvovému materiálu (až 5 vrstiev) skvele reaguje na teplotné zmeny. Rýchlo sa teda nahrieva aj ochladzuje. Veľkou výhodou predstavujú aj pevne nitované rukoväte z nerezovej ocele 18/10. Všetok riad Affinity je možné umyť v umývačkách riadu. Občas sa odporúča povrch vyleštiť leštiacou pastou, aby sa vrátil pôvodný lesk.

Využitie hrnca

• Redukčné aj iné varenie pokrmov.

Kolekcia Affinity

Riad Affinity sa vytvára po celom svojom povrchu piatimi vrstvami materiálu, ktorý rýchlo reaguje na nahriatie a ochladenie. Chýba tu akumulačná vrstva známa z klasického riadu s hrubým dnom. Nahrievanie prebieha veľmi rýchlo a rovnomerne po celom povrchu riadu, čo oceníte predovšetkým pri príprave omáčok, krémov a pokrmov z mlieka či karamelu. Riad Affinity sa hodí na redukčné varenie (dlhodobé odparovanie vody z pokrmov).

Výrobca

Značka de Buyer svoje know-how stavia na skúsenostiach a inováciách. Už takmer dve storočia pracuje tím expertov na vytváranie funkčného riadu, ktorý splní požiadavky aj sny všetkých profesionálnych kuchárov.

Parametre

Tovar zaradený v kategóriách