Súprava oceľovej panvice de Buyer Mineral B Element, Ø 26 cm | D-5610-03

Pre každého milovníka steaku máme set panvy MINERAL B, priemer. 26 cm, mlynčeka na korenie z bukového dreva a nerezových klieští De Buyer.

Steakový set MINERAL B sa skladá z: panvice s priemerom 26 cm s vrstvou včelieho vosku, mlynčeka na korenie s telom z bukového dreva De Buyer a oceľovým mlecím mechanizmom a De Buyer nerezových klieští 24 cm.

MINERAL B je rad panvíc vyrobených z najkvalitnejšej uhlíkovej ocele, pokrytej včelím voskom. Vrstva včelieho vosku chráni panvicu pred oxidáciou. Rýchlo sa zahrieva na vysoké teploty a rovnomerne distribuuje teplo. Vďaka tomu sa skvele hodí na vyprážanie, grilovanie, grilovanie mäsa, rýb, vyprážanie zeleniny. Nezničiteľná zakrivená rukoväť vo francúzskom štýle zaisťuje pohodlné ovládanie.

Vlastnosti MINERÁLNEHO B ELEMENTU:

Bez akýchkoľvek dodatočných povlakov – iba vysoko uhlíková oceľ! Postupom času získava patinu, ktorá prirodzene zabraňuje lepeniu. Je rovnako dobrým vodičom tepla ako liatinová panvica, ale odolnejšia proti prasklinám. Bez nepriľnavého povlaku, čo predstavuje hrozbu pre životné prostredie. Zahreje sa na veľmi vysoké teploty, vďaka čomu získate chrumkavý záver pokrmu. Nezničiteľná rukoväť, zakrivená vo francúzskom štýle, zaručuje pohodlnú prácu.

Pravidlá starostlivosti:

Po každom použití vyčistite bez použitia saponátov, opláchnite teplou vodou, osušte a zľahka naolejujte.

Skladujte na suchom mieste.

Neumývajte v umývačke riadu.

Vhodné pre prácu na všetkých typoch varných dosiek, vrátane indukcie !!!

Ako naštartovať panvicu?

KROK 1: Do panvice nalejte tenkú vrstvu oleja.

KROK 2: rozohrejte olej, kým sa neobjaví dym, potom panvicu snímte z ohňa, vylejte olej a panvicu utrite papierovou utierkou. Panvica získa tmavú farbu, čo znamená, že sa na nej vytvorila vrstva uhlíkovej patiny, ktorá je zodpovedná za nepriľnavosť vyprážaných výrobkov k panvici.

Tipy na používanie a starostlivosť

Pred prvým varením pripravte a vypáľte povrch podľa návodu výrobcu. Po použití panvicu vyčistite, ihneď osušte a jemne naolejujte. Nenechávajte ju dlho namočenú ani v nej neskladujte jedlo. Postupné tmavnutie ocele je prirodzenou súčasťou tvorby patiny.