Steaková panvica de Buyer Mineral B Element, Ø 28 cm | D-5616-28

železná univerzálna panvica od francúzskeho výrobcu De Buyer má priemer 28 cm s vrypmi a dlhú zakrivenú rukoväť vo francúzskom štýle pre ľahkú manipuláciu. Vďaka okrúhlemu tvaru panvice sa hotový pokrm jednoducho prenáša na servírovací tanier. Panvica je perfektná na prudké restovanie, grilovanie a vyprážanie. Táto univerzálna panvica je vyrobená z kvalitného železa, ktoré výborne vedie teplo a príprava pokrmov je teda rýchla a úsporná. Panvica je opatrená špeciálnou povrchovou vrstvou na báze včelieho vosku, ktorá zaisťuje nepriľnavosť. Panvice Mineral B Element neobsahujú žiadne umelé látky, ako PFOA ani PTFE ani žiadne chemikálie. Výroba týchto panvíc je šetrná k životnému prostrediu. Panvice sú ekologické a recyklovateľné. Molekuly železa z panvice sú zdraviu prospešné, panvice je možné používať pri veľmi vysokých teplotách, pri ktorých sa pripravovaný pokrm veľmi rýchlo zatiahne a nedôjde k úniku vitamínov ani výživných látok.

Čím dlhšie panvicu používate, tým lepšie sú jej nepriľnavé vlastnosti. Toto „dozrievanie panvy“ sa prejavuje zafarbovaním povrchu do čierna. Univerzálna panvica DeBuyer má vynikajúcu tepelnú vodivosť, je robustná a má veľmi dlhú životnosť. Môžete používať panvicu na indukciu a na všetkých typoch varičov. Rukoväť univerzálnej panvy je teplotne odolná do 200 ° C však maximálne po dobu 10 minút. Nie je možné umývanie v umývačke riadu a panvica vyžaduje špeciálnu starostlivosť, aby boli zachované jej unikátne vlastnosti. Používajte panvicu len na horáku/platničke zodpovedajúcej priemeru dna panvice. A pred prvým použitím si prečítajte návod a praktické rady v tomto popise, kde sa dozviete, ako sa o panvicu správne starať.

Tipy na používanie a starostlivosť

Pred prvým varením pripravte a vypáľte povrch podľa návodu výrobcu. Po použití panvicu vyčistite, ihneď osušte a jemne naolejujte. Nenechávajte ju dlho namočenú ani v nej neskladujte jedlo. Postupné tmavnutie ocele je prirodzenou súčasťou tvorby patiny.