Rýchlovarná rúra, Tecnoeka, Strieborná, 230V/3680W, 420x632x(H)630mm

Kompletné špecifikácie

Rýchlovarná rúra Tecnoeka je navrhnutá pre rýchle varenie, regeneráciu, zhnednutie a dokončovanie v rušnom prostredí stravovacích služieb. Kombináciou mikrovlnného, konvekčného, impingentného varenia a regulácie vlhkosti prináša konzistentné výsledky s krátkymi časmi varenia. Kompaktný dizajn bez kapoty a dotykové ovládanie podporujú efektívne denné používanie v kaviarňach, rýchlych obslužných koncepciách a otvorených kuchyniach.
Ovládací panel s dotykovou obrazovkou s viacjazyčným rozhraním.
50 štandardných programov, rozšíriteľné až na 250 receptov.
Mikrovlnné, konvekčné, impaktné varenie s vysokorýchlostným horúcim vzduchom a funkcie vlhkosti.
5 režimov varenia pre rôzne požiadavky na prípravu.
Integrovaný systém priameho zvlhčovania pre jemnejšie a rovnomernejšie varenie.
Špecializovaný systém sušenia pomáha odstrániť nadbytočnú paru z komory.
Jednoduchá čistiaca funkcia s integrovaným parným čistiacim systémom.
Pripojenie na cloud prostredníctvom Eka Cloud pre centralizovanú správu receptov a online aktualizácie programov na viacerých rúrach v rôznych lokalitách.
Digitálna sonda.
Bezkomutátorový motor s viacstupňovým riadením a obojsmernou rotáciou pre stabilný prietok vzduchu.
2 magnetróny, každý 1,0 kW.
Duálna prevádzka magnetrónov so synchronnými alebo alternatívnymi režimami.
Výhrevné odpory: 1.6 + 1.6 kW.
Kompaktný dizajn bez odsávača.
Vhodné pre štandardné pracovné dosky 60 cm.
Inštalácia typu plug-and-play bez ďalších pripojení.
Teplotný rozsah: od 50°C do 270°C.
Kapacita tácky: 1 tácka.
Vhodné pre tácky 300x300 mm.
Rozostup nôh: 340x400 mm.

Tovar zaradený v kategóriách