Ocieľka Ambrogio Sanelli Supra Colore, zelená, celková dĺžka 430 mm | S018.030G

Špeciálne vyhotovenie nožov Bambusovo Sanelli Supra – Supra Colore. Vďaka farebným rukovätiam zhodným s normou HACCP ešte lepšie optimalizujú prácu v kuchyni a uľahčujú dôsledné používanie nožov na stanovené druhy potravín – vďaka tomu možno v kuchyni ľahko udržať sterilné pracovné podmienky zhodné s hygienickými pravidlami a podmienkami potravinovej bezpečnosti, a tým aj zaistiť bezpečnosť zákazníkov konzumujúcich pre nich pripravené pokrmy.
Farby – kodifikácia:
ČERVENÁ: surové mäso
ŽLTÁ: mäso alebo hydina po tepelnom spracovaní (pečené, varené)
MODRÁ: ryby a plody mora
ZELENÁ: ovocie a zelenina
FIALOVÁ: spracovanie potravín bez alergénov
Čepele vyrobené z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele NITRO-B;
Črienky z odolného plastu
Farby črienok zodpovedajú norme HACCP
Kolekcia obsahuje ocieľku
Nie sú vhodné na umytie v umývačke
Vyrobené z nízkouhlíkovej ocele s povrchovou úpravou z tvrdého chrómu
Polypropylénová rukoväť
Tvrdosť: 65 HRC jadro; náter cca 72 HRC
Hrúbka: ø12 mm